Яблочно-книжный представляет…
Презентация участников слоу-фуд маркета. Узнаем, какие гастрономические неожиданности приготовили для нас фермеры и повара.

Презентация проекта «Возвращение домой. Мячковский лук».
Ведущая: Озерцовская Мария Анатольевна — жительница села Непецино и заведующая Непецинской сельской библиотекой. Библиотека уже много лет хранит и популяризирует историю лука сорта «Мячковский местный».
Гости увидят Мячковский лук как новую форму креативного огородничества.
Мячковский лук будет представлен как исторический сорт в новой упаковке:

•  с мастер-классами по косоплетению,
•  с яркой и современной айдентикой, в индивидуальных упаковках.

14:15 -15:00

Семейный мастер-класс от ВкусВилл «Сказочные десерты».
Бренд продуктов для здорового питания и сервис бесплатной доставки «ВкусВилл» приглашает всех существующих и будущих покупателей, мам, пап и их детей на семейный мастер-класс «Сказочные десерты». Будем своими руками творить десерты, которые вы потом легко сможете повторить дома. Будем погружаться в сказочную красоту и вкусноту.
Регистрация на событие — на площадке фестиваля.

15:00 -16:00

12:30 -13:15

13:15 -14:15

Компот, компост и яблочный жмых.
Анастасия Замятина, специалист по устойчивому развитию в сети ресторанов, предлагает гостям фестиваля задуматься не только о вкусной еде, но и о том, что такое пищевые отходы и какое нам до них дело. Никто не хочет знать, а мы попробуем разобраться, побеседуем о простых действиях, полезных для Планеты.
На встрече поговорим про домашние дела и готовку: что делать с очистками картошки, лишними кабачками и кислыми яблоками. Посмотрим, как связаны экология и содержимое наших холодильников.

Презентация «Сборника разумных продуктов» и секретный рецепт главного яблочного блюда из фестивального меню от нашего шефа.
Познакомимся с забытыми и малоизвестными сельскохозяйственными и дикорастущими пищевыми растениями, историей культур и полезным рационом.

Выставка яблочного разнообразия.
Гости фестиваля смогут узнать о сортах яблок, известных и не очень, увидеть их и потрогать.

1

3

8

9

10

12

13

ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ПАВИЛЬОН